焦糖洋蔥醬 食譜做法

焦糖洋蔥醬食譜做法

用料  

洋蔥
適量
1湯勺
生抽 1湯勺
味淋 1湯勺
黑胡椒碎 1g
植物油 20g

焦糖洋蔥醬的做法  

  1. 洋蔥切絲
    鍋裡倒入植物油,下洋蔥絲中火炒至洋蔥絲變軟半透明,放入糖,黑胡椒碎,鹽繼續炒。
    炒至洋蔥絲完全變軟,這時焦糖色漸出現,注意火不要大,避免糊掉。
    倒入味淋和生抽,轉小火燒至湯汁濃稠,關火。

    焦糖洋蔥醬的做法 步驟1
  2. 湯勺計量參考。

    焦糖洋蔥醬的做法 步驟2