菠菜煎蛋 食譜做法

雞蛋打散，加入料酒和少量水

在平底鍋上鋪上油，倒入一半蛋液，攤平

等雞蛋最下層凝固時，放入菠菜

等雞蛋上層和菠菜一起凝固時，撒入少量鹽，倒入另一半蛋液，整個翻轉

等蛋液都煎熟了或菠菜熟了就可以出鍋了