韓式炒年糕 食譜做法

先准備好年糕，我用的是超市賣的真空的年糕。

把胡蘿卜和洋蔥切好備用，用量沒有要求，喜歡吃可以多放一些。

把年糕放到鍋裏面煮一會，大概煮熟就可以，所有的年糕都是熱乎的時候很軟，涼了就有一點點偏硬。這是原料正常的物理反應。

把煮好的年糕放到清水裏面過過水防止她太粘，不好炒制。

准備炒年糕，油熱了之後把洋蔥放到鍋裏爆鍋，味道很香的。

再把胡蘿卜絲放入鍋中，胡蘿卜不是很容易熟，可以適當的切細一些。

待胡蘿卜不是那么硬了可以把年糕下入鍋中翻炒。

翻炒幾下可以加入適量的韓式辣醬繼續翻炒一會。

再加入一些辣白菜，翻炒幾下，待年糕收汁，即可出鍋。

基本已經收汁，可以嘗一個試試喲。

是不是很有食欲呢，趕快分享給你的家人的吧。