
用料
雞腿 | 1個 |
南瓜 | 260克 |
生薑 | 1塊 |
大蔥 | 1段 |
小蔥 | 1根 |
鹽 | 1克 |
糖 | 2克 |
白胡椒粉(可不放) | 1克 |
米酒(可不放) | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
土豆澱粉 | 1勺 |
南瓜雞肉的做法
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准備主要食材:南瓜260克,大雞腿一個(去皮去骨)大蔥段,小蔥(點綴)薑片
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南瓜、雞腿肉切塊
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雞腿肉中放底鹽,蠔油,白糖,白胡椒粉(小月齡不放)大蔥,生薑,米酒,一勺土豆澱粉,抓拌均勻
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噴上少許玉米油,醃制三十分鍾
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水開後蒸20分鍾
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撒小蔥,南瓜蒸雞腿肉制作完成
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南瓜軟糯,雞肉香嫩,一口下去超滿足巨下飯
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美味蒸菜營養不上火