用料 筒骨 一根 薑 50克 料酒 3、4匙 鹽 適量 花蟹 2只 賴尿蝦 4只 大明蝦 8只 扇貝 2只 花甲王 5個 青口螺 8個 大車螺 5個 鮑魚 3個 金針菇 一小把 平菇 4兩 胡蘿卜 適量 青菜 適量 豆腐 適量 各種丸子 適量 小墨魚 3只 草菇 5朵 海鮮火鍋的做法 我用的是一個大沙鍋，先用高壓鍋把筒骨壓15分鐘左右，放入薑和料酒，做火鍋的湯底，之後一次把所有食材按自己喜歡的樣子擺好在砂鍋裏，再倒入湯底開火煮熟就好了，簡單又美味！
沙爹火鍋 食譜做法
自製火鍋湯底
蝦米辣椒醬
