蕃茄刀削麵 食譜做法

食材准備：番茄兩個大的，切小塊，豬瘦肉切片，青蒜葉和香菜切碎。

面條下鍋煮熟撈出備用。

炒鍋燒熱，倒入適量油，放入兩大勺的桂林辣椒醬翻炒出香味，放入番茄繼續翻炒，加少量的水，把番茄煮軟爛後放入豬瘦肉，待豬瘦肉熟後，即可加入事先煮好的面條，調入生抽稍煮片刻。

出鍋前加入青蒜葉和香菜即可。