三杯雞 做法

雞翅切半，加少許醬油、料酒醃制

蔥薑蒜切片適量，彩椒切塊備用

冰糖適量備用

平底鍋加少許油將雞翅炸至金黃色備用

從新起鍋，加蔥薑蒜炒出香味，然後把炸好的雞翅放入鍋裏炒，在放入醬油、老抽、冰糖，在放黃酒與雞翅持平，不用加水，大火燒開調制小火燉，直到完全收汁即可！

營養美味