香港鯛魚片粥

鯛魚切片，白胡椒粉、蛋清、少許鹽用手抓勻待用，蔥薑切碎末。

白粥煮至濃稠，煮的時候要不時的攪拌，這樣的粥煮出來會很濃稠。

快好的時候倒點橄欖油，放入薑末、鹽、白胡椒粉、鰹魚調味料，最後輕輕的放入鯛魚片，慢慢攪一下，等再次煮開，撒上蔥花即可。

鮮美無比的鯛魚片粥做好了！