用料
| 牛骨 | 隨意 |
| 蘋果 | 一個 |
| 芹菜 | 2根 |
| 白胡椒 | 瓶子轉一圈 |
| 黑胡椒鹽 | 瓶子轉2圈 |
| 香葉 | 4片 |
| 桂皮 | 1根 |
牛肉高湯的做法
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泡出血水倒掉再加水加香葉和桂皮煮開，然後再把水倒掉沖洗幹淨，調料都不要
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煮2小時後把肉撈出，把骨頭另外拿出來放進湯裏繼續煮，肉想怎么吃就怎么吃，這時候放芹菜和蘋果繼續煮一個小時就差不多了，放涼，只要湯，其他都不要，分裝好放進急凍
牛肉高湯
| 牛骨 | 隨意 |
| 蘋果 | 一個 |
| 芹菜 | 2根 |
| 白胡椒 | 瓶子轉一圈 |
| 黑胡椒鹽 | 瓶子轉2圈 |
| 香葉 | 4片 |
| 桂皮 | 1根 |
泡出血水倒掉再加水加香葉和桂皮煮開，然後再把水倒掉沖洗幹淨，調料都不要
煮2小時後把肉撈出，把骨頭另外拿出來放進湯裏繼續煮，肉想怎么吃就怎么吃，這時候放芹菜和蘋果繼續煮一個小時就差不多了，放涼，只要湯，其他都不要，分裝好放進急凍
