牛肉飯食譜

准備食材，強烈推薦這個蓋飯汁，方便、美味（自己調不出這個味道），西蘭花掰小朵洗淨，胡蘿卜切片，我的元蔥比較小，用了一個，大的用半個就夠了。

煮鍋裏燒水，水開後加一克食鹽和幾滴食用油，再下入西蘭花焯燙，這樣焯好的西蘭花顏色漂亮，胡蘿卜片也一起焯熟。

撈出西蘭花和胡蘿卜，再下入牛肉片焯燙。我試過直接把牛肉片炒熟，首先是肉容易碎，其次就是不衛生，像這樣把牛肉片焯熟就會避免這些問題了。

看到吧，開鍋後會有很多血沫，想想把這些東西吃進肚子……太影響食欲了